Послови Центра за хигијену и хуману екологију, као област делатности Завода обављају се у оквиру:
1) Одељења хигијене,
2) Одељења хемијске лабораторије.
У Одељењу хигијене врши се:
– узорковање намирница, брисева, предмета опште употребе, воде за пиће, воде базена за рекреацију, површинских и отпадних вода ради лабораторијских испитивања, пријем узорака,
– мерење нивоа буке у животној средини,
– издавање додатних мишљења и тумачења резултата лабораторијских (бактериолошких и физичко-хемијских) испитивања и процена потенцијалног ризика по здравље,
– праћење хигијенско-санитарног стања у објектима за производњу и промет намирница и водоснабдевање, као и у предшколским и школским установама и објектима за колективни смештај,
– обрада података и израда извештаја у оквиру сарадње са референтним установама, надлежним инспекцијским службама и средствима јавног информисања,
– континуирана примена основних принципа ИСО стандарда у наведеним делатностима превентивне здравствене заштите,
– обављају и други послови у складу са законом и другим прописима.
У Одељењу хемијске лабораторије послови се обављају у оквиру:
• Одсека санитарне и токсиколошке хемије,
• Одсека за праћење квалитета вода и амбијенталног ваздуха.
У Одсеку санитарне и токсиколошке хемије:
– врше се анализе животних намирница, предмета опште употребе, даје се оцена о усклађености испитиваних параметара са важећом законском регулативом, одређује се енергетска вредност и нутритивни састав намирница и готових оброка,
– врше се анализе метала и металоида у храни, води, предметима опште употребе и ваздуху, анализе бензена, толуена и ксилена у ваздуху, анализе алкохола у крви,
– обављају и други послови у складу са законом и другим прописима.
У Одсеку за праћење квалитета вода и амбијенталног ваздуха:
– врше се анализе воде за пиће, површинских вода, отпадних вода, процесних вода и квалитета ваздуха, даје се оцена о усклађености испитиваних параметара са важећом законском регулативом,
– обављају и други послови у складу са законом и другим прописима.